Hidenori Tsuji
1971年在东京餐厅出生于东京5年，然后Citrus Piedmont La Conte 6个月Belbano 6个月Lombardy da Bittorio
米其林回归3年后，青山Il Cavallo Biancco厨师3年六本木sadrle 1年日本厨师Nihonbashi Beerut Ginza Izorina
TV TOKYO电视冠军意大利美食锦标赛冠军日本电视台Kiguri Nigi Oki将出演主演意大利工商会烹饪奖Dolce类别获奖者
2010年11月，Ristrante Falsi Largo开业
续期于2018年6月开放
