시즈오카 야이즈산 다양한 해산물, 수제 파스타, 시마네 와규, 극상 리조토로 특별한 풀 코스

코스 상세

14500엔(세금 포함)

석료(빵비로서) 한 분당 600엔(별도) 받고 있습니다.

다양한 해산물을 다양한 조리법으로 파스타, A5의 시마네 와규도 즐길 수 있는 디너 코스 프랑스산 흑트뤼플(12월~3월경) 호주산 흑트뤼플(6월~8월경)의 시기는 디저트에 스페셜리트의 흑트뤼플의 빵나코타를 준비!

★코스 내용(전 13품)

■어뮤즈 3품

■야이즈항에서 오늘의 생선의 냉전채

■온전채

■ 생선 요리

■ 파스타

■ 샐러드

■ 고기 요리

■ 리조또

■젤라토

■ 디저트

■카페・프티푸르

~ 어느 날의 코스 메뉴 ~

●오늘의 어뮤즈 3품(계절의 야채, 프릿, 생선의 스프)

● 금눈 도미의 사시미 완성

● 달콤한 도미

●미야기산 노다 오리의 수제 라비올리

● 카사고 소테

● 제철 과일 샐러드

●시마네 와규 A5 적신 로스트

●벚꽃 새우의 리조또

● 이탈리아 적소의 숙성 파르메잔 치즈의 젤라토

● 디저트

●카페・프티푸르

※그날의 매입 상황에 따라 메뉴를 변경하는 경우가 있습니다.

2025/03/12 업데이트